Das Auge isst mit
Auftraggeber
Restaurant Munotblick, Feuerthalen
In den zehn Jahren seit der Übernahme des Restaurants Munotblick durch Daniel Riedener hat er die Location enorm entwickelt. Heute bereiten er und sein Team in einer der kleinsten Küchen der Region einige der grossartigsten Gerichte im Raum Schaffhausen zu. Dani und Jeeva kochen zusammen mit den beiden Azubis Veronika und Orlando wie die Weltmeister. Indja, Corinne und Fina sorgen dafür, dass sich die Gäste am Tisch wohlfühlen.
Es war für mich eine grosse Ehre, fünfzehn zubereitete Teller von Daniel, Veronika und Orlando zu fotografieren und das Team abzulichten. Die Portraits werden immer in Schwarzweiss realisiert. Mit diesem Wunsch sind sie bei mir auf offene Ohren gestossen.
«Bisch sicher?» - «Jep, es chunnt guet.» ;-).
